鯽魚(yú)的做法

蘭染創(chuàng)建于2011-06-30 最后編輯: 2011-06-30 10:39 5,266閱讀 24人收藏

鯽魚(yú)屬鯉形目、鯉科、鯽屬，是一種主要以植物為食的雜食性魚(yú)，喜群集而行，擇食而居。鯽魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

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doc 美味的豆瓣鯽魚(yú)

原料材料：鯽魚(yú) 調(diào)料：鹽，淀粉，姜絲，大蔥絲，料酒，醋，糖，郫縣豆瓣醬步驟鯽魚(yú)清理好沖洗干凈后把魚(yú)身內(nèi)外抹上鹽稍腌會(huì)。用廚房用紙把魚(yú)身擦干，拍上薄薄一層干淀粉..

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doc 美味煎鯽魚(yú)

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pdf 美味！紅燒鯽魚(yú)

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四川菜譜-紅燒鯽魚(yú) 全程圖解的做法詳細(xì)介紹

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介紹：	鯽魚(yú)屬鯉形目、鯉科、鯽屬，是一種主要以植物為食的雜食性魚(yú)，喜群集而行，擇食而居。鯽魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
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