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冷面面團(tuán)配方及制備方法專利技術(shù)資料匯集

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冷面面團(tuán)配方及制備方法專利技術(shù)資料匯集

Hitter創(chuàng)建于2014-05-20 最后編輯: 2014-08-10 22:28 1.16W閱讀 2人收藏
本豆單介紹冷面面團(tuán)配方及制備方法專利技術(shù)資料。
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CN200610037643.9-一種用于發(fā)酵型冷凍面團(tuán)的生物氧化劑 7p
pdf CN200610037643.9-一種用于發(fā)酵型冷凍面團(tuán)的生物氧化劑
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  • 作者: Hitter
  • 2014-04-06
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CN200610039825.X-一種冷凍玉米面團(tuán)及其生產(chǎn)方法 7p
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暫無描述
  • 作者: Hitter
  • 2014-04-06
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CN200610038734.4-一種非發(fā)酵型冷凍面團(tuán)及其生產(chǎn)方法 7p
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  • 作者: Hitter
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CN200610037644.3-一種提高發(fā)酵型冷凍面團(tuán)中蛋白質(zhì)抗凍性的方法 9p
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  • 作者: Hitter
  • 2014-04-06
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CN200710133504.0-一種冰結(jié)構(gòu)蛋白抗凍發(fā)酵生產(chǎn)冷凍面團(tuán)的方法 7p
pdf CN200710133504.0-一種冰結(jié)構(gòu)蛋白抗凍發(fā)酵生產(chǎn)冷凍面團(tuán)的方法
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  • 2014-04-06
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CN200480026882.3-耐深度冷凍的發(fā)酵面團(tuán)及其生產(chǎn)方法 15p
pdf CN200480026882.3-耐深度冷凍的發(fā)酵面團(tuán)及其生產(chǎn)方法
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  • 作者: Hitter
  • 2014-04-06
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CN200510040427.5-一種用甘油處理酵母抗凍發(fā)酵生產(chǎn)冷凍面包面團(tuán)及其制造方法 9p
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CN200510039230.X-一種經(jīng)海藻糖處理的酵母抗凍發(fā)酵生產(chǎn)冷凍面團(tuán)的方法 8p
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  • 2014-04-06
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CN200710163637.2-冷凍面團(tuán)改良劑及其應(yīng)用 20p
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  • 2014-04-06
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CN201210438238.3-一種固體蜂蜜抗凍發(fā)酵生產(chǎn)冷凍面團(tuán)的方法 5p
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CN201310153755.0-一種適合于冷凍面團(tuán)發(fā)酵的耐冷凍活性干酵母 9p
pdf CN201310153755.0-一種適合于冷凍面團(tuán)發(fā)酵的耐冷凍活性干酵母
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  • 2014-04-06
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CN201310752594.7-一種長效冷凍甜面團(tuán)及其制備工藝 12p
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CN201210110213.0-一種馬鈴薯面包冷凍面團(tuán)及其制備方法 6p
pdf CN201210110213.0-一種馬鈴薯面包冷凍面團(tuán)及其制備方法
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CN201110423114.3-一種含有重組脂肪酶和戊聚糖酶的抗凍發(fā)酵冷凍糯麥面團(tuán)的生產(chǎn)方法 7p
pdf CN201110423114.3-一種含有重組脂肪酶和戊聚糖酶的抗凍發(fā)酵冷..
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  • 2014-04-06
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CN201110423063.4-一種糯麥粉和冰結(jié)構(gòu)蛋白抗凍發(fā)酵生產(chǎn)冷凍糯麥面團(tuán)的方法 6p
pdf CN201110423063.4-一種糯麥粉和冰結(jié)構(gòu)蛋白抗凍發(fā)酵生產(chǎn)冷凍糯..
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