調(diào)查數(shù)據(jù)表明，上海居民的大米消費(fèi)量逐年降低。這反映了人們經(jīng)濟(jì)條件的改善和食物供應(yīng)的豐富，但多吃菜，少吃飯，對(duì)健康的影響卻是負(fù)面的。