國外醫(yī)學(xué)研究資料指出，多食紅肉將增加患癌癥的風(fēng)險。而少吃紅肉，多吃蔬菜水果可大大降低癌癥的風(fēng)險。近年來，隨著我國人民飲食結(jié)構(gòu)的變化，這種飲食應(yīng)引起人們的高度重視。